La Dra. Diez es Abogada (UBA). Doctoranda (UM) Posgraduada. (UBA), Docente de la Facultad de Derecho UBA. Autora de «Actuación Profesional – Juicio de Alimentos» de Ediciones DyD.
Es docente en Grupo Professional, donde ha dictado numerosos cursos. Actualmente, se encuentra disponible, en modalidad asincrónica, su curso «Practica del Juicio de Alimentos».